Almeja Fina Grande Carril bolsa de 1kg

50,00 €
Impuestos incluidos

50 €/kg 

Cantidad

Es la variedad de mayor valor gastronómico. De concha fina y carne gris aguanta viva fuera del agua mucho más tiempo que otras almejas. Su color suele ser blanco, amarillo o marrón claro, y sus sifones están separados uno del otro. Se cultivan utilizando distintas concentraciones de las microalgas marinas. Las almejas son fuente de proteínas de alto valor biológico, de ácidos grasos omega-3 y, además, poseen un bajo contenido de grasa. En cuanto a los minerales, estos moluscos son fuente de hierro, yodo, selenio, fósforo y potasio.